Grezns šokolādes musa deserts, kas pagatavots izmantojot parastā balona palīdzību. Tas atgādina mazu bļodiņu – turklāt tā ir ēdama
Grezns šokolādes musa deserts, kas pagatavots, izmantojot parastā balona palīdzību. Rezultātā iegūstam elegantu, ēdamu trauciņu, kas atgādina mazu bļodiņu – ideālu pamatu gardam desertam.
Šokolādes deserts ir abpusēji izdevīgs variants svētku galdam – tas ir ne tikai vizuāli pievilcīgs, bet arī ļoti garšīgs. Kā būtu ar desertu, kas apvieno šokolādes musu un šokolādes konfektes kraukšķīgā šokolādes trauciņā? Šo iespēju mēs noteikti nevaram palaist garām! Ne tikai bērni būs sajūsmā par šo oriģinālo desertu, bet arī pieaugušie ar prieku baudīs katru kumosu – pat pašas “bļodiņas” apēšanu.
Un pats labākais? Šī recepte neprasa lielu pieredzi virtuvē, un nepieciešamo sastāvdaļu saraksts ir ļoti neliels. Tā ir lieliska iespēja radīt iespaidīgu desertu bez liekas piepūles. Precīzu sastāvdaļu sarakstu atradīsi raksta beigās.
Kā pagatavot šo eleganto šokolādes desertu?
1. Gatavojam šokolādes trauciņus
Izkausē tumšo šokolādi ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī, maisot ik pēc 20–30 sekundēm, lai tā nepiedeg. Ļauj šokolādei nedaudz atdzist, bet ne pārāk ilgi – tai jābūt pietiekami šķidrai, lai to varētu izmantot. Piepūt divus mazus balonus un rūpīgi pārklāj ar eļļu, lai šokolāde pēc sacietēšanas viegli atdalītos. Iemērc balonus līdz pusei šokolādē, lai izveidotu bļodiņas formu.
Apber ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem, lai piešķirtu papildu tekstūru un garšu. Novieto balonus uz eļļotas cepamā papīra un atstāj sacietēt istabas temperatūrā vai ledusskapī.
2. Gatavojam šokolādes bumbiņas dekorēšanai
Izkausē nelielu daudzumu šokolādes un ļauj tai nedaudz atdzist. Apmēram līdz pusei iemērc šokolādē Ferrero Rocher konfektes vai līdzīgas šokolādes bumbiņas, lai tās būtu klātas ar biezu šokolādes kārtu. Pārkaisi ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem, lai piešķirtu bagātīgāku garšu.
Kad šokolāde ir nedaudz sastingusi, novieto konfektes ar šokolādes pusi uz leju uz eļļotas papīra loksnes vai tieši uz šķīvja. Izmanto nedaudz izkausētas šokolādes, lai konfektes “pielīmētu” vietā un tās neripotu pa virsmu. Atstāj sacietēt.
3. Gatavojam šokolādes putu pildījumam
Sajauc šokolādes-lazdu riekstu smērvielu ar putukrējumu, lai iegūtu biezu un viendabīgu krēmu. Sasmalcini 2 Ferrero Rocher konfektes un pievieno tās krēmam, lai piešķirtu papildus tekstūru un garšu. Kad šokolādes trauciņi ir sacietējuši, uzmanīgi izlaid balonus un izņem tos – rezultātā iegūsi skaistus un ēdamus šokolādes traukus. Piepildi traukus ar šokolādes putām un liec ledusskapī uz vismaz 1 stundu, lai deserts iegūtu vēlamo konsistenci.
4. Pasniegšana un dekorēšana. Pirms pasniegšanas desertu var papildināt ar šokolādes pastu, pāris konfektēm vai pat nelielu daudzumu svaigu ogu, lai līdzsvarotu saldumu ar vieglu skābumu.
Lasi vēl: “Ielejiet eļļu izlietnē un sāli podā”: Vai šādi interneta life hacki tiešām darbojas vai tomēr nē
Sastāvdaļas (2 lielām porcijām):
2 baloni
400 g tumšās šokolādes
200 g sasmalcinātu lazdu riekstu
100 g šokolādes-lazdu riekstu smērvielas (Nutella vai līdzīgas)
300 ml saldā krējuma
4 Ferrero Rocher konfektes (vai līdzīgas_
Šis deserts ir īsts gardēžu sapnis – grezns, šokolādīgs un neatvairāmi garšīgs. Noteikti izmēģini šo recepti un iepriecini savus viesus ar īpašu, mājās gatavotu desertu!
